最近日本酒に溺れ中。
この前は危うく湯船で溺れそうになったから飲み過ぎ注意。

たまに手を抜いて食事を作ると、見た目に貧弱なモノが仕上がってしまいます。
そんな時は、目先を変えて少しでも見栄えに凝ってみると案外高級感が出せるかもしれません。

物には限度ってもんがあるから、圧倒的に貧弱なメニューだと何をやっても高級感は出ないってこともあるけど、、、


[続く...]

焼きたてのサンマと炊きたてのご飯をフライパンにのっけてがっつく。
飾り立てなくても、これもまた「ご馳走」。

久しぶりにやっちまった！
雑炊に「おから」と「パルメザンチーズ」入れたら、驚異的な不味さに化けやがった。

てか腹が痛いのは、半生の牡蠣か半生の鶏モモ肉、どっちのせいやろ。

久しぶりに料理教室に行ってきました。
今日のメニューはアップルケーキ。

ってただのアップルケーキやないよ。
香辛料たっぷりのスパイスケーキ。

ちょっと変り種だったので味の方がかなり不安でしたが、なかなか面白い味に仕上がりました。
それにジンジャーやシナモン入れたし、メッチャ良い匂い。

まぁ香辛料が苦手な人には食えたもんじゃないでしょうけど。。。

＊レシピを見たい方は続きを参照して下さい。

[続く...]

解凍した肉が鶏肉と思ってたら、豚バラ肉だった。
今日は鶏の照り焼きが食べたい日なんだが、せっかく解凍した豚バラをそのままにしておくのも忍びない、、、

さてどうしたものやら。

[続く...]

最近食生活が乱れ気味なんで今日は真面目に料理。
見た目にわからんけど、パルメザンチーズなんざまぶしてみました。

てか手抜きやん。

コーンスープ

今日の晩飯は料理教室で作ったピザ。
具は中に収納されているので見た目ピザっぽくないです。
割ってやると、とろ〜りトロけたチーズが見え隠れ。

横にあるのは、ほうれん草のスープ。
写真で見ると抹茶にしか見えへんなぁ〜

賞味期限切れの鮭をふんだんに使用。